“兩岸福茶·一葉同根” 2025年兩岸（福安）紅茶交流活動啟動
2025-11-26 13:27:00
來源：新華網(wǎng)
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新華財經(jīng)福州11月25日電（李昊）11月25日，以“兩岸福茶·一葉同根”為主題的2025年兩岸（福安）紅茶交流活動在寧德福安啟動，兩岸茶人共同開發(fā)的花果香坦洋工夫新茶飲“一葉同根福”以及福安第一本涉茶專業(yè)志書《福安茶志》正式發(fā)布。
“一杯坦洋工夫茶，泡的是同根同源的文化基因，品的是同心同向的家國情懷，悟的是心靈契合、攜手共進的美好愿景。”活動啟動儀式上，福安市委書記周祥祺介紹，早在90年前，兩岸公認的茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬驮诟０矂?chuàng)辦農業(yè)職業(yè)學校與茶葉改良場，“一校一場”成為培育茶人才、研發(fā)茶技術的“搖籃”。從福安走出的臺灣茶葉大師吳振鐸始終牽掛故土茶緣，專門攜帶“金萱”“翠玉”良種歸鄉(xiāng)反哺，以“茶苗雙向傳、技藝互切磋”的佳話，成為連接閩臺茶緣的重要紐帶。
去年，首屆兩岸紅茶交流大會在福安舉辦，福安“兩岸紅茶之都”的名號獲得廣泛贊譽。一年來，以“坦洋工夫”為代表的福安紅茶步履不停，先后亮相香港國際茶展、莫斯科茶博會、聯(lián)合國“世界芭蕾大會”、上合峰會元首茶歇區(qū)，一次次飲譽世界。據(jù)了解，福安全市現(xiàn)有茶園面積30萬畝，茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達138億元，“坦洋工夫”品牌價值達55.83億元。
啟動儀式上，福安第一本涉茶專業(yè)志書《福安茶志》正式發(fā)布。該書主編李健民介紹，全書歷時五年編纂完成，共98萬字，記述了福安市與茶有關的各方面事物，包括涉茶產(chǎn)業(yè)、事業(yè)、文化、教育、科技、商貿、人物，以及生活習俗等。
啟動儀式上集中舉辦了多項發(fā)布、簽約活動：“全家福安”“福安紅”“坦洋紅”三款新品福安紅茶同步亮相；八組涵蓋生態(tài)茶品牌打造、供應鏈合作、新茶飲開發(fā)等領域的合作項目集中簽約；兩岸新茶飲技術顧問聘任與實訓基地授牌儀式同步舉行。
兩岸業(yè)界代表還圍繞“新茶飲”這一熱點議題展開探討，為產(chǎn)業(yè)升級提供新思路。“無論是福建的正山小種、坦洋工夫，還是臺灣的日月潭紅茶、阿里山紅茶，皆以紅潤湯色、甘醇口感著稱于世，映照著兩岸同根同源的文化底蘊。”臺灣中華茶文化學會理事長、臺灣明新科技大學教授范增平建議，兩岸加強聯(lián)合推廣與品牌共建，提升中國紅茶在國際市場的影響力與競爭力。
本次活動由福州海峽兩岸和平統(tǒng)一促進會、福安市三茶研究院、福安市茶業(yè)協(xié)會主辦。活動期間，與會嘉賓還走進茶葉市場、坦洋村、坦洋茶場、福建省農科院茶葉研究所等地，實地探訪福安紅茶坦洋工夫的發(fā)祥地，深入了解福安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程、科教基礎與文化底蘊，感受福安作為“中國紅茶之都”的精髓與魅力。
[責任編輯：黃曉迪]
