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茶文化成為兩岸交流的重要載體 

2012年05月07日 08:11:00  來源:人民日報海外版
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  筆者在臺北駐點采訪時認識不少來自福建的同行。雖然來自產(chǎn)茶勝地,但他們返閩時,往往也帶點臺灣茶回去,或送人,或自用。而臺灣的朋友到了福建,基本也會買些當?shù)氐牟杵穱L一下,水土隔海,風味也就各有千秋。但相同的是,閩臺兩地歷來都有以茶會友的傳統(tǒng),茶文化已經(jīng)成為兩岸交流的重要載體。 

  閩臺茶業(yè)同根同源。早在300多年前,福建人就把烏龍茶的品種、種植和制作技藝帶到臺灣。如今臺灣擁有先進的茶葉精加工技術(shù)、茶葉機械設(shè)備制造技術(shù)、貿(mào)易營銷理念,福建則多有珍貴的茶樹品種資源、馳名中外的茶葉品牌,以及幾十萬的技能型茶農(nóng)。兩地茶鄉(xiāng)有很強的互補性,茶產(chǎn)業(yè)合作空間廣闊。

  以前臺茶以外銷為導(dǎo)向,主要銷往日本、美國等地。近幾年,隨著兩岸交流的加強,臺灣茶開始進入大陸市場。兩岸茶葉貿(mào)易列入ECFA早收清單目錄后,從今年元月起關(guān)稅降為零,包括文山包種茶、東方美人茶、高山烏龍茶、臺灣烏龍茶等日漸為大陸消費者熟知。

  另一方面,近年來臺灣本地茶葉的消費、生產(chǎn)和市場等也逐漸變化,滿足臺灣本島消費的內(nèi)銷茶葉量不斷增加。據(jù)統(tǒng)計,如今島內(nèi)每年要喝掉約4.5萬噸茶,其中需要進口約3萬噸。正是發(fā)現(xiàn)其中的巨大商機,福建的茶產(chǎn)業(yè)積極拓展臺灣茶葉市場。如廈門茶葉進出口有限公司就在臺灣成立高山茶葉生產(chǎn)基地,占地480畝,成為陸企在臺種茶的吃螃蟹者。

  與此同時,越來越多的臺商也在福建開辟茶園,引進臺灣茶種種植。僅在漳平,就有多達40家臺灣茶企落戶,建成大陸最大規(guī)模的臺灣高山茶生產(chǎn)基地,并將制作加工后的茶葉再返銷臺灣。

  盡管閩臺茶產(chǎn)業(yè)合作日益密切,當前的交流還是呈現(xiàn)很多不足,有人將之稱為“三多三少”:綜合部門交流多,茶企茶農(nóng)交流少;大型活動多,專業(yè)技術(shù)交流少;在大陸開展活動多,到臺灣互動少。簡而言之,目前仍然主要是臺灣資本、技術(shù)的單向流入,兩地生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置有待進一步深入。

  事實上,福建茶業(yè)的土地、勞動力與臺灣茶業(yè)的資本、技術(shù)只有在更為廣闊的空間內(nèi),通過市場配置,引導(dǎo)資源要素的合理流動,才可以最大化地發(fā)揮效用。為此有專家學者建議,要利用福建地緣優(yōu)勢,加快建立具有“共同市場”性質(zhì)的合作實驗區(qū),推動閩臺茶產(chǎn)業(yè)合作向深度發(fā)展。(任成琦)

 

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[責任編輯:張潔]

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